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Gérard Besson
14, rue du Coq Héron
75001 Paris
Tel. : 01 42 33 14 74
Metro : Louvre
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm ; Sat 7-10,30pm
Menu : 420-450 FF - 280 FF (lunch menu)
Carte : 500 FF

Carré des Feuillants
14, rue de Castiglione
75001 Paris
Tel. : 01 42 86 82 82
Metro : Tuileries
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm ; Sat 7-10,30pm
Menu : 285 FF(lunch menu) - 680 FF
Carte : 550 FF

L'Espadon
Hôtel Ritz, 15,place Vendôme
75001 Paris
Tel. : 01 43 16 30 30
Metro : Tuileries
Open : daily noon-3pm; 7,30-11,30pm
Menu : Lunch menu 390 - 750 FF
Carte : 800 FF

Le Grand Véfour
17, rue de Beaujolais
75001 Paris
Tel. : 01 42 96 56 27
Metro : Palais Royal
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm ; Sat 7,30-10,45pm
Menu : Lunch menu 335 FF
Carte : 600 FF

L'Ambroisie
9 place des Vosges
75004 Paris
Tel. : 01 42 78 51 45
Metro : Bastille
Open : Tue-Sat noon-1,30pm, 8-9,30pm
Menu :
Carte : 800 FF

Jacques Cagna
14, rue des Grands Augustins
75006 Paris
Tel. : 01 43 26 49 39
Metro : Odéon
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm ; Sat 7-10,30pm
Menu : Lunch Menu 240 - 490 FF
Carte : 500 FF

L'Arpège
84, rue de Varenne
75007 Paris
Tel. : 01 45 51 47 33
Metro : Varenne
Open : Mon-Fri noon-2pm, 7,30-10pm ; Sat 7-10,30pm
Menu : Lunch menu 390 - 690 FF
Carte : 560 FF

Le Jules Verne
Tour Eiffel, Champs de Mars
75007 Paris
Tel. : 01 45 55 61 44
Metro : Bir Hakeim
Open : Daily 12,15-2pm ; 7,30-9,30pm
Menu : Lunch menu 290 - 680 FF
Carte : 775 FF

Les Ambassadeurs
Hôtel de Crillon 10, place de la Concorde
75008 Paris
Tel. : 01 44 71 16 16
Metro : Concorde
Open : daily noon-2,30pm ; 7-10,30pm
Menu : Lunch menu 340 - 620 FF
Carte : 700 FF

Le Bristol
Hôtel Bristol, 112 rue du Fbg Saint Honoré
75008 Paris
Tel. : 01 53 43 43 00
Metro : Miromesnil
Open : daily noon-2,15pm ; 7,30-10,30pm
Menu : 360-600 FF
Carte :

Pierre Gagnaire
6, rue de Balzac
75008 Paris
Tel. : 01 44 35 18 25
Metro : Georges V
Open : Mon-Fri noon-2pm ; 8-10pm ; Sun 8-10pm
Menu : Lunch menu 450 - 480-780 FF
Carte : 700 FF

Lasserre
17, avenue Franklin D Roosevelt
75008 Paris
Tel. : 01 43 59 53 43
Metro : Champs Elysées Clémenceau
Open : Mon 7,30-10,30pm ; Tue-Sat 12,30 - 2,30pm , 7,30-1
Menu :
Carte : 650 FF

Laurent
41, avenue Gabriel
75008 Paris
Tel. : 01 42 25 00 39
Metro : Franklin D Roosevelt
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm ; Sat 7-10,30pm
Menu : 390 FF
Carte : 700 FF

Ledoyen
1,avenue Dutuit
75008 Paris
Tel. : 01 47 42 35 98
Metro : Champs Elysées Clémenceau
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm ; Sat 7-10,30pm
Menu : Lunch menu 290 - 520, 590 FF
Carte : 750 FF

Lucas Carton
9, place de la Madeleine
75008 Paris
Tel. : 01 42 65 22 90
Metro : Madeleine
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 8-10,30pm ; S ; Sat 7-10,30pm
Menu : Lunch menu 395 FF
Carte : 1000 FF

La Régence
Plaza Athénée, 25, avenue Montaigne
75008 Paris
Tel. : 01 53 67 65 00
Metro : Alma Marceau
Open : Daily noon-2,30pm, 8-10pm ; Sat 7-10,30pm
Menu : 310 - 580 FF week-end
Carte : 550 FF

Taillevent
15, rue de Lamennais
75008 Paris
Tel. : 01 45 61 12 90
Metro : Georges V
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm ; Sat 7-10,30pm
Menu :
Carte : 600 FF

Alain Ducasse
59, avenue Raymond Poincaré
75016 Paris
Tel. : 01 47 27 12 27
Metro : Victor Hugo
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm ; Sat 7-10,30pm
Menu : Lunch menu 480 - 890 FF
Carte : 1100 FF

Jamin
32, rue de Longchamp
75016 Paris
Tel. : 01 45 53 00 07
Metro : Iéna
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm ; Sat 7-10,30pm
Menu : 375 FF
Carte : 400 FF

Le Pré Catalan
Bois de Boulogne
75016 Paris
Tel. : 01 44 14 41 14
Metro : Porte Maillot
Open : Tue-Sat noon-2,15pm , 8-10,15pm ; Sun noon-2pm
Menu : Lunch menu 295 - 550 , 750 FF
Carte : 600 FF

Amphyclès
78, avenue des Ternes
75017 Paris
Tel. : 01 40 68 01 01
Metro : Ternes
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm ; Sat 7-10,30pm
Menu : Lunch menu 260 - 320 - 580 FF
Carte : 400 FF

Apicius
122, avenue de Villiers
75017 Paris
Tel. : 01 43 80 19 66
Metro : Pereire
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm ; Sat 7-10,30pm
Menu : 560 FF
Carte : 530 FF

Michel Rostang
20, rue Rennequin
75017 Paris
Tel. : 01 47 63 40 77
Metro : Ternes
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm Sat7,30-10,30pm
Menu : Lunch menu 300 - 580 - 760 FF
Carte : 600 FF

Guy Savoy
18, rue Troyon
75017 Paris
Tel. : 01 43 80 40 61
Metro : Etoile
Open : Mon-Fri noon-2,30pm, 7-10,30pm ; Sat 7-10,30pm
Menu : 880 FF
Carte : 600 FF